L'Islande au Bocuse d'Or 2023
Notre précieux consul honoraire d‘Islande à Lyon, M. Michel Valette, était également présent au concours. M. Valette est, entre autres, et depuis le début de son mandat, venu en aide à des Islandais qui se sont blessés au ski dans les Alpes, il a fait connaître autour de lui le cheval islandais et l‘Islande comme destination touristique. Il a par ailleurs organisé un salon sur la pêche à la mouche dont l‘Islande était l‘invité d‘honneur. Enfin, lui et sa famille, ont été des intermédiaires précieux au moment de la double greffe des bras de Guðmundur Felix Gretarsson : exploit médical qui a défrayé la chronique.
